Thé Noir Earl Grey Goût Russe, 100g

Description

Thé en vrac, sachet de 100g.

Qu’est-ce que le thé à la bergamote Earl Grey Goût Russe ? Et quelle est son histoire ?

À la fin du 19^e siècle, l’aristocratie russe, en villégiature sur les bords de la mer Noire a pris l’habitude de presser une orange dans ce thé concentré pour lui donner un goût plus doux et lui apporter plus de fraîcheur. Selon la saison, l’orange pouvait être remplacée par un citron, et parfois on mélangeait les deux agrumes.

À l’époque, pour rendre cette boisson plus douce, on avait l’habitude d’y ajouter beaucoup de sucre.

Cette recette a rapidement fait le tour de l’Europe, et de l’Amérique, et s’est fait connaître comme « le thé à la Russe ».

Le thé Earl Grey Gout Russe se compose donc de thé noir, de bergamote, d’orange, et de citron.

Pour renforcer le goût des agrumes, nous y ajoutons des écorces d’oranges et de citron, qui lors de l’infusion libèrent de très légers parfums d’amertume.